Tajine Rezepte (Rezeptsammlung)

Hier findest Du eine Sammlung unserer liebsten Tajine Rezepte. Darunter sowohl original marokkanische Rezepte als auch internationale Gerichte, die man sehr gut im Tajinetopf kochen kann.

Entdecke leckere Tajine Rezepte mit Hähnchen, Rind, Lamm, Fisch und Gemüse (vegetarisch). Außerdem gibt es Beilagen, marokkanisches Brot und süße Leckereien.

Tajine Rezepte mit Kürbis

Tajines:

  1. Hackbällchen (Kefta) mit Tomatensoße
  2. Kefta Tajine mit Gemüse
  3. Fischtajine mit Chermoula
  4. Veganes Tajinerezept mit Kichererbsen
  5. Hähnchentajine mit Oliven und Mandeln
  6. Marokkanisches Omelette mit Oliven

Grundrezept: Chermoula Marinade für Fisch, Meeresfrüchte, Hähnchen, Lamm oder Gemüse


Beilagen:

  • Batbout – Marokkanisches Pfannenbrot, das sich auch gut als Beilage zu Tajinegerichten eignet
  • Harcha – Marokkanisches Brot, das vollständig mit Gries anstatt mit Mehl hergestellt wird.
  • Marokkanisches Brot – Übersicht über marokkanische Brotsorten
  • Marokkanischer Salat – Übersicht über marokkanische Salate als Vorspeise, Beilage zu Tajines oder anderen Gerichten
  • Zaalouk – Auberginensalat mit Tomaten
Tajine Beilagen
Tajine mit Beilagen

Couscous:

Couscoussalat Fetakäse


Süßes:


Weitere Rezepte aus Marokko

Weitere Tajine Rezepte gibt es in diesen Tajine Kochbüchern. Die marokkanische Küche umfasst aber auch noch viel mehr als nur Tajine Gerichte. Der weltgerühmte Couscous, die herzhafte Suppe Harira oder das Gebäck Chebakia sind nur einige Leckereien, für die die marokkanische Küche bekannt ist. Wer noch mehr davon ausprobieren will, findet hier vielleicht ein Marokko Kochbuch.