Briouat Rezept mit Mandeln
Briouat (auch Briwat oder Briouette) ist ein marokkanisches Gebäck aus Filoteig mit einer Füllung aus Mandeln. Bei diesem Rezept werden
Weiterlesen
Krachel – Aromatische marokkanische Milchbrötchen
Hinter Krachel verbergen sich marokkanische Milchbrötchen, die ein bisschen an Brioche erinnern. Was die marokkanischen Brötchen aber so besonders lecker
Weiterlesen
Fekkas Rezept
Fekkas (auch Fakkas) sind ein marokkanisches Gebäck, das ein bisschen mit Bisquits oder Cantuccini vergleichbar ist. Wir backen hier ein
Weiterlesen
Baghrir Rezept (löchrige Pfannkuchen)
Baghrir sind marokkanische Pfannkuchen aus einer Mischung von Grieß und Mehl, die für ihre löchrige Oberfläche bekannt sind. Hier kommt
Weiterlesen
Maamoul Form für Gebäck
Maamoul (Ma’amoul) ist ein Gebäck aus der arabischen Küche, das mit Datteln oder Nüssen gefüllt ist. Zum Formen der Gebäckstücke
Weiterlesen
Marokkanische Vorspeisen
Du bist auf der Suche nach einer passenden Vorspeise für ein marokkanisches Menü? Hier kommen unsere Ideen für Vorspeisen aus
Weiterlesen
Chermoula – Marokkanische Marinade
Chermoula ist eine würzige Kräutermarinade aus Koriander, Knoblauch, Olivenöl und weiteren Zutaten. Sie wird in Marokko und anderen Ländern Nordafrikas
Weiterlesen
Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl wird aus getrockneten Kichererbsen gewonnen. Es ist glutenfrei und somit auch gut als Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Weiterlesen
Marokkanische Pfannkuchen
Hier wollen wir eine Übersicht mit Fotos geben über marokkanische Pfannkuchen wie Baghrir, Msemen und Meloui. Baghrir (löchrige Pfannkuchen) Baghrir
Weiterlesen
Marokkanische Suppe – Harira, Hssoua & Co.
Viele kennen Harira, die herzhafte, marokkanische Suppe, die traditionell während des Fastenmonats Ramadan gegessen wird. Doch es gibt noch weitere
Weiterlesen