Krachel – Aromatische marokkanische Milchbrötchen
Hinter Krachel verbergen sich marokkanische Milchbrötchen, die ein bisschen an Brioche erinnern. Was die marokkanischen Brötchen aber so besonders lecker
WeiterlesenHinter Krachel verbergen sich marokkanische Milchbrötchen, die ein bisschen an Brioche erinnern. Was die marokkanischen Brötchen aber so besonders lecker
WeiterlesenFekkas (auch Fakkas) sind ein marokkanisches Gebäck, das ein bisschen mit Bisquits oder Cantuccini vergleichbar ist. Wir backen hier ein
WeiterlesenBaghrir sind marokkanische Pfannkuchen aus einer Mischung von Gries und Mehl, die für ihre löchrige Oberfläche bekannt sind. Hier kommt
WeiterlesenMaamoul (Ma’amoul) ist ein Gebäck aus der arabischen Küche, das mit Datteln oder Nüssen gefüllt ist. Zum Formen der Gebäckstücke
WeiterlesenDu bist auf der Suche nach einer passenden Vorspeise für ein marokkanisches Menu? Hier kommen unsere Ideen für Vorspeisen aus
WeiterlesenChermoula ist eine würzige Kräutermarinade aus Koriander, Knoblauch, Olivenöl und weiteren Zutaten. Sie wird in Marokko und anderen Ländern Nordafrikas
WeiterlesenKichererbsenmehl wird aus getrockneten Kichererbsen gewonnen. Es ist glutenfrei und somit auch gut als Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
WeiterlesenHier wollen wir eine Übersicht mit Fotos geben über marokkanische Pfannkuchen wie Baghrir, Msemen und Meloui. Baghrir (löchrige Pfannkuchen) Baghrir
WeiterlesenViele kennen Harira, die herzhafte, marokkanische Suppe, die traditionell während des Fastenmonats Ramadan gegessen wird. Doch es gibt noch weitere
WeiterlesenHier kommt ein schnelles Rezept für ein orientalisch angehauchtes Dessert mit Orangen und Rosinen. Man kann es gut vorab zubereiten
Weiterlesen