Tajinewelt

Marokkanisches Gebäck darf auf keiner Kaffee- oder Teetafel fehlen. Hier wollen wir eine Übersicht über mehr und weniger bekannte Sorten

Wir haben über den Tajinerand geschaut und uns informiert, welche anderen Tontöpfe zum Kochen es neben der Tajine noch gibt.

Vom deutschen Qualitätshersteller Rösle gibt es jetzt auch eine Tajine aus Edelstahl. Auch wenn das angesichts der Jahrhunderte langen Tradition

Wer authentisch marokkanisch kochen will, der schafft sich am besten einen marokkanischen Tontopf an, eine sogenannte Tajine. Diese traditionellen Kochgefäße

Wer einmal das Kochen in einer marokkanischen Tagine kennengelernt hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Hier wollen wir zeigen,

Eines vorweg: Es gibt nicht das eine und einzige Couscous Gewürz. Deshalb wollen wir hier verschiedene Gewürze und Mischungen vorstellen,

Seit einiger Zeit gehört das Kochbuch „Currys & Tajines“ zu unserer Sammlung und es wurde auch schon einiges daraus gekocht.