Kaktusfeige (Kaktusfrucht)

Kaktusfeigen sind die Früchte einer Kaktuspflanze. Sie werden daher auch als Kaktusfrucht bezeichnet.

Wie schmeckt die Kaktusfeige?

Kaktusfeige

Das Fruchtfleisch der Kaktusfeige ist saftig und schmeckt süß-säuerlich. Ein wenig vergleichbar mit einer Melone oder auch einer Feige.

Für die Menschen in trockenen Regionen sind die saftigen Früchte eine gute Erfrischungsquelle.

Kaktusfeigen sind aber nicht jedermanns Geschmack, da sie voll mit kleinen, dunklen Samenkernen sind, die mitgegessen werden.


Kaktusfrucht schälen

Um in den Genuss der saftigen Frucht zu kommen, muss man zuerst an der mit Stacheln gespickten, ungenießbaren Schale vorbei. Dafür gibt es verschiedene Techniken.

Kaktusfrucht Stacheln

Eines vorab: Wenn man noch keine Übung darin hat, trägt man beim Schälen der ersten Kaktusfeige am besten Handschuhe.

Im folgenden Video wird eine einfache Methode gezeigt, wie man eine Kaktusfrucht schälen kann:

Videoquelle: Lilia Wolke – veröffentlicht bei youtube.com


Wozu werden Kaktusfrüchte verwendet?

  • Zuerst einmal kann man die reifen Früchte natürlich einfach schälen und pur essen.
  • Sie eignen sich ebenfalls als Bestandteil im Obstsalat.
  • Kaktusfeigensaft ist super als Erfrischungsgetränk* geeignet.
  • Auch für erfrischende Smoothies sind die Früchte super.
  • Marmelade aus Kaktusfrüchten bietet Abwechslung zu den üblichen Marmeladen und Konfitüren.
  • Getrocknet findet man sie zum Beispiel als Kaktusfeigen-Chips oder in Tees.
  • Auch die Blüten der Kaktusfeige finden Verwendung. Sie werden getrocknet und zu Kaktusblüten-Tee* verarbeitet.
  • Aus den Kernen wird Kaktusfeigenkernöl gewonnen, das für kosmetische Anwendungen Verwendung findet.

Rezepte mit der Kaktusfrucht

Hier einige ausgewählte Kaktusfeigen Rezepte aus dem Netz, die zeigen wie vielfältig man die Früchte verarbeiten kann:

  1. Smoothie: Ein Smoothierezept gibt es hier bei Gaumenschmaus.
  2. Marmelade: Hier gibt es ein Rezept, bei dem das Fruchtfleisch der Kaktusfeigen pur zu Marmelade verarbeitet wird und hier ein Rezept kombiniert mit Aprikosen.
  3. Dessertcreme: Hier ein Rezept für eine Kaktusfeigen-Creme mit frischen Feigen (oder anderen Früchten), die gut als Nachtisch gegessen werden kann.

Wo kriegt man Kaktusfeigen her?

Wir essen sie immer, wenn wir in Marokko sind. Die auf den Fotos wachsen im Garten unserer Familie.

Hier in Mitteleuropa sind sie nicht so häufig zu finden. Aber hin und wieder stöbern wir im orientalischen Gemüseladen schon mal welche auf.

Wenn man Kaktusfrüchte auswählt, am besten darauf achten, dass sie reif, also weich und saftig aussehen. Früchte mit harter Schale wurden zu früh geerntet und reifen erfahrungsgemäß nicht mehr nach.


Feigenkaktus im eigenen Garten

Feigenkaktus Pflanze Samen
Feigenkaktus Samen – Werbung*

Wer gefallen an den Früchten findet, kann sich sogar einen eigenen Feigenkaktus für zu Hause ziehen.

Hier* werden Samen für Feigenkakteen angeboten, die nach Angaben der Anbieter winterhart sind und an geschützten Standorten sogar draußen überwintern können.

Jedoch ist für den Anbau ein grüner Daumen gefragt, da die Aufzucht etwas anspruchsvoller ist, als man es von anderen Gartenpflanzen kennt.

Alternativ kann man natürlich auch eine größere Kaktusfeigen Pflanze kaufen.


Was heißt Kaktusfeige auf Englisch?

Wer noch mehr Rezepte und Informationen sucht, kann es im englischsprachigen Netz versuchen. Wenn man auf englisch nach cactus fruit oder prickly pear sucht, wird man leicht fündig.