Staub Tajine (28cm)
Die Staub Tajine gehört zu den Modellen, bei denen die Vorzüge der marokkanischen Tajine mit universell einsetzbaren Materialien kombiniert wurden,
WeiterlesenBlog
Marokkanisches Frühstück
Marokkanisches Frühstück, oder Iftar wie man in Marokko sagt, ist für gewöhnlich sehr reichhaltig und vielfältig. Oftmals werden verschiedene Leckereien
Weiterlesen
Marokkanische Schalen aus Keramik
Nordafrikanisches Kunsthandwerk ist bekannt für seine orientalischen Muster, kräftige Farben und aufwendige Details an denen man sich nicht satt sehen
Weiterlesen
Sultaninen – Was ist das?
Sultaninen werden aus der Sultana Traube gewonnen. Diese Traubenart zeichnet sich durch ihre goldgelbe Farbe, ihre Süße und ihre dünne
Weiterlesen
Kefta Tajine mit Gemüse
Hier kommt unser Rezept für eine Kefta Tajine mit Gemüse in tomatiger Soße. Kefta sind so etwas wie die marokkanische
Weiterlesen
Hähnchentajine mit Oliven und Mandeln
Hier kommt ein Rezept für eine Hähnchentajine mit Oliven und Mandeln. Das Hähnchenfleisch wird zunächst in einer würzigen Chermoula Marinade
Weiterlesen
Mini Tajine
Ob zum Anrichten von Snacks, Dips, Gewürzen oder als Dekoration – eine Mini Tajine mit dem kegelförmigen Deckel ist ein
Weiterlesen
Baharat Gewürz – Was ist das?
Baharat ist eine Gewürzmischung aus dem persischen Raum. Das Wort Baharat wird sowohl im arabischen als auch im türkischen Wortschatz
Weiterlesen
Gewürzkaffee – 5 Spezialitäten
Kaffee ist DAS beliebteste Heißgetränk. Dabei ist Kaffee nicht gleich Kaffee. Gewürzkaffee (mit Gewürzen verfeinerter Kaffee) bietet unzählige Variationen mit
Weiterlesen
Fischtajine mit Chermoula
Hier kommt ein Rezept für eine Fischtajine bei der eine würzige Chermoula Marinade zum Einsatz kommt. Chermoula ist eine Marinade
Weiterlesen